Ο επίσημος φορέας πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα. Εξασφαλίζει ότι το μέλι μας παράγεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας.
Τα Προϊόντα Μας
Βιολογικό Μέλι Ανθέων
«Άνοιξη σε κάθε κουταλιά – μέλι από άνθη»
Αρωματικό και ελαφρύ, φτιαγμένο από το νέκταρ πολλών λουλουδιών, είναι καθαρά από αγριολούλουδα του βουνού και όχι συμβατικές καλλιεργείς (βαμβάκι ,ηλίανθο) . Ιδανικό για το πρωινό, το τσάι ή το γιαούρτι.
Πλούσιο σε μέταλλα και αντιοξειδωτικά, γεύση ελαφριά πικράδα, πιο συμπαγής δεν κρυσταλλώνει εύκολα . Ένα μέλι που ξεχωρίζει για τους λάτρεις των έντονων γεύσεων.
Πλούσιο σε μέταλλα και αντιοξειδωτικά, γεύση ελαφριά πικράδα, πιο συμπαγής και δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Ένα μέλι που ξεχωρίζει για τους λάτρεις των έντονων γεύσεων.
Το «Μέλιδρον» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής βιολογικών μελισσοκομικών προϊόντων από την ορεινή Θράκη. Η εμπειρία μας στη μελισσοκομία ξεκινά αρκετά χρόνια πριν και περνάει από γενιά σε γενιά· σήμερα βρισκόμαστε στην τρίτη γενιά μελισσοκόμων.
Η παραγωγή βιολογικού μελιού γίνεται σε διάφορες περιοχές, ανάλογα με την τοποθεσία και τις κλιματικές συνθήκες. Για να παραχθεί βιολογικό μέλι, πρέπει να ακολουθούμε αυστηρά τους κανόνες και τις πρακτικές της βιολογικής γεωργίας. Κατά τους μήνες της συλλογής μελιού βρισκόμαστε στα βουνά του Έβρου και της Ροδόπης, σε περιοχές όπως η Λεπτοκαρυά, η Κίρκη, η Νυμφαία και άλλες.
Ακατέργαστο βιολογικό μέλι
Η παστερίωση του μελιού αποτρέπεται εντελώς, καθώς εξάγεται κάτω από τους 35°C, η οποία είναι και η συνηθισμένη θερμοκρασία της κυψέλης, με αποτέλεσμα όλα τα θεραπευτικά ένζυμα και εξαίσια αρώματα να παραμένουν άθικτα. Το μέλι είναι επίσης αφιλτράριστο, ώστε να διατηρείται το ευεργετικό υπόλειμμα γύρης και τα οργανικά υλικά. Μετά τη συλλογή του από τις κυψέλες, παραμένει σε δοχεία ωρίμανσης και διαύγειας για πέντε έως δέκα ημέρες πριν εμφιαλωθεί στην τέλεια μορφή του.
Για ερωτήσεις ή παραγγελίες λιανικής συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα.
Φόρμα προσφοράς χονδρικής
Ενδιαφέρεστε για χονδρική παραγγελία; Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα με τα απαραίτητα στοιχεία και θα επικοινωνίσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατόν.
Για παραγγελίες λιανικής παρακαλώ χρησιμοποιήστε την φόρμα επικοινωνίας στο κάτω μέρος της ιστοσελίδας.
Η ιστορία μας
Το «Μέλιδρον» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής βιολογικών μελισσοκομικών προϊόντων από την ορεινή Θράκη. Η εμπειρία μας στη μελισσοκομία ξεκινά αρκετά χρόνια πριν και περνάει από γενιά σε γενιά· σήμερα βρισκόμαστε στην τρίτη γενιά μελισσοκόμων.
Η παραγωγή βιολογικού μελιού γίνεται σε διάφορες περιοχές, ανάλογα με την τοποθεσία και τις κλιματικές συνθήκες. Για να παραχθεί βιολογικό μέλι, πρέπει να ακολουθούμε αυστηρά τους κανόνες και τις πρακτικές της βιολογικής γεωργίας. Κατά τους μήνες της συλλογής μελιού βρισκόμαστε στα βουνά του Έβρου και της Ροδόπης, σε περιοχές όπως η Λεπτοκαρυά, η Κίρκη, η Νυμφαία και άλλες.
Ακατέργαστο βιολογικό μέλι
Η παστερίωση του μελιού αποτρέπεται εντελώς, καθώς εξάγεται κάτω από τους 35°C, η οποία είναι και η συνηθισμένη θερμοκρασία της κυψέλης, με αποτέλεσμα όλα τα θεραπευτικά ένζυμα και εξαίσια αρώματα να παραμένουν άθικτα.
Το μέλι είναι επίσης αφιλτράριστο, ώστε να διατηρείται το ευεργετικό υπόλειμμα γύρης και τα οργανικά υλικά. Μετά τη συλλογή του από τις κυψέλες, παραμένει σε δοχεία ωρίμανσης και διαύγειας για πέντε έως δέκα ημέρες πριν εμφιαλωθεί στην τέλεια μορφή του.